Après le titre de "Révélation de l´année 2009" par le Gault & Millau, nous sommes heureux de vous annoncer la promotion du restaurant à la première étoile de celèbre Guide Michelin.
Si cette distinction récompense le travail effectué, elle est surtout un formidable encouragement et une réelle motivation pour continuer à progresser.
Car pour Pascal Vuillemin, l'essentiel, c'est le goût de l'assiette et la satisfaction de nos Clients déjà nombreux et fidèles. Il s'attache ainsi à restituer la saveur des aliments avec une grande maitrise des cuissons, le sens de la simplicité et le souci du détail.
|
